salataPrepară salată din ștevie și untișor ca pe orice salată din frunze verzi. Adaugă suc de lămâie, ulei de măsline și nucă pisată. Leușteanul și aroma lui puternică este foarte bun în salatele verzi sau în cele de varză, dar merge perfect în toate salatele sau soteurile de legume fierte (fasole verde, fasole boabe, cartofi, morcovi, conopidă și broccoli).
Salata de pătrunjel, pregătită ca orice salată, dar doar din pătrunjel proaspat. Gustul ușor amărui dispare dacă adaugi puțin oțet balsamic și puțină miere.

Ceapa verde și usturoiul erau folosite încă din antichitate pentru tratarea stărilor de melancolie. Și ceapa și usturoiul sunt bune diuretice și împiedică retenția apei în organism. Ideal este să le mănânci crude, în salate sau fierte în mâncăruri scazute, ciorbe și supe.

No comments yet.

HAVE SOMETHING TO SAY?